2024/2/23
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「16時間断食」を続けるコツは、 空腹時間を作るだけと割り切ること!? |
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「16時間断食」を続けるコツは、空腹時間を作るだけと割り切ること!?「16時間断食」がオヤジに有効なワケ第4弾。
実践して9カ月の担当編集・Kが驚いたのは、 効果だけでなく、簡単に継続できること! 空腹に慣れた今、 栄養バランスにも気を遣うべき? と欲が出てきたので、 提唱者の医学博士・青木 厚先生に聞いてみました。
A.16時間断食は“時間にフォーカスした栄養学”。空腹時間を作るだけでOKです8時間は何を食べても飲んでもOK! 1日16時間断食するだけ(睡眠時間を含めて可、 0kcalの飲み物可)のダイエットを提唱する、 40万部突破のベストセラー 『「空腹」こそ最強のクスリ』に、 「これなら簡単」と感銘を受けた 担当編集・K(50代女性)が挑戦。 2カ月で3kg減ったことに気をよくして 続けること9カ月の今、 体重5kg減(BMI 21.5→19.5)、 ウエスト7cm減を達成。結果だけでなく、 難なく続けられたことに驚き、 これをオヤジさんにも伝えねばと、 著者の医学博士・青木 厚先生を取材しました。 空腹の時間を作ることで、 加齢や食べすぎによるダメージがリセットでき、 「オートファジー (古くなった細胞が新しく生まれ変わる 体の仕組み)」が活性化して、 体が若々しく蘇る、 まさにオヤジ向きの食事法が「16時間断食」。 実践中に浮かんだ疑問を、 先生にぶつけてみたのでご注目! Q.「16時間断食」を続けるコツは、空腹時間を作るだけと割り切ること!?K 16時間断食を一生続けたいと思っています。 私の断食タイムは22:00〜14:00で、 昼と夜の2食ですが、 一般的に食べたほうがいいとされる 朝食をとらなくても問題ないんですか? PAGE 2 先生 朝食を食べたほうが体重が減りやすいと 言われてきましたが、 たいしたエビデンスはないんです。 臨床学の雑誌 「ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル」でも 新しい研究結果として、 「朝食をとることは健康的には悪くないかもしれないが、 体重増加を抑止するわけではない」と 報告されています。 刷り込まれているだけで、 実はエビデンスのレベルは高くない、 根拠がない説ですね。 K よかった! 1日2食でOKなワケですね。 では16時間断食を続けるための、 ベストな断食タイムはありますか? 先生 人間の体内時計、 いわゆるサーカディアンリズムに合わせて、 朝は8時から食べ始めて夕方の16時までに 食べ終わるのが理想です。 エネルギー消費量が多い昼間に 食事をとるのがベストですが、 働いている世代にはなかなか難しいですよね? K はい! 仕事終わりのビールや食事ができなくなると、 日々の楽しみがなくなってしまいます。 先生 あくまで理想ですからね。 日中に仕事をしている人は、 食べてOKな時間を12時から20時までなど、 無理なく続けられる設定にするといいでしょう。 僕も実践中は、 7時の朝食から21時頃の夕食までの 仕事の間は何も食べない、 平日は14〜16時間断食、 土日のどちらかは夕食しか食べない 24時間断食の設定にしてました。 Kさんのような設定も、 自分の生活リズムに合っていて 効果が出ているなら問題ありません。 とにかく大事なのは、続けることです。 K そういえば、 食事の総量が減ったからか便秘になったのですが、 オススメの対処法はありますか? 先生 お腹が張って痛いなら便秘ですが、 便の回数も人それぞれだから、 辛くなければ便秘じゃないんです。 食べる量が減っているのに、 毎日出さなきゃというのもおかしな話でしょ。 僕も2日に1回くらいしか出ませんよ。 K 辛くないなら 、便秘じゃないんですね! あとは、気づくと1日2食が麺類や丼もので 炭水化物を多く摂りがちですが、 一生続けるなら、 栄養バランスも意識したほうがいいですよね? 先生 炭水化物は安くてお腹がいっぱいになるし、 アクセスしやすいから、 こんなにいい食べ物はありません。 もちろんそればかり食べていたら 健康を害するのは事実ですが、 言い始めるとキリがないんですよね。 だから、16時間断食は “時間にフォーカスした栄養学”と割り切って、 シンプルに断食を16時間できればいい、 これくらいの心積りで続けるのがいいと思いますよ。 PAGE 3 「空腹」こそ最強のクスリ「16時間断食」 (1日16時間は食べない食事法)は、 最新医学エビデンスに基づく本当に正しい食事法。
「何を食べるか」ではなく、 「食べない時間(空腹の時間)を増やす」 たったこれだけがルール!
睡眠時間を上手に組み合わせて 「1日16時間は食べない」だけで、 細胞内の悪いタンパク質や細菌が除去され、 全身の細胞がみるみる修復。
この「16時間断食」なら、 炭水化物も、脂肪も、甘い物も、お酒も、 我慢せず好きなだけ食べられるからストレスな く健康になれます。
「1日3食しっかり食べているのに、 なぜか体がだるい、 疲れている」「健康によいとされる食べ物を 摂取しているのに、
ぜんぜん効果が現れない」 「カロリー計算や食事の種類に気を遣うのは、
性格的にめんどくさい」「薬やサプリに頼らず 、怖い病気を予防し、持病を改善させたい」。
そんな方はぜひ、 「空腹パワー」を利用した食事法= 「16時間断食」を試してみてください。
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