2024/2/23

「16時間断食」を続けるコツは、 空腹時間を作るだけと割り切ること!?

 
 
 
 
 
 

「16時間断食」を続けるコツは、

空腹時間を作るだけと割り切ること!?

 

「16時間断食」がオヤジに有効なワケ第4弾。

 

実践して9カ月の担当編集・Kが驚いたのは、

効果だけでなく、簡単に継続できること!

空腹に慣れた今、

栄養バランスにも気を遣うべき?

と欲が出てきたので、

提唱者の医学博士・青木 厚先生に聞いてみました。

 

 

A.16時間断食は“時間にフォーカスした栄養学”。

空腹時間を作るだけでOKです

 
 
 
 
Q.「16時間断食」を続けるコツは、空腹時間を作るだけと割り切ること!?
 
 
 
 
8時間は何を食べても飲んでもOK!
 
1日16時間断食するだけ(睡眠時間を含めて可、
 
0kcalの飲み物可)のダイエットを提唱する、
 
40万部突破のベストセラー
 
『「空腹」こそ最強のクスリ』に、
 
「これなら簡単」と感銘を受けた
 
担当編集・K(50代女性)が挑戦。
 


2カ月で3kg減ったことに気をよくして
 
続けること9カ月の今、
 
体重5kg減(BMI 21.5→19.5)、
 
ウエスト7cm減を達成。結果だけでなく、
 
難なく続けられたことに驚き、
 
これをオヤジさんにも伝えねばと、
 
著者の医学博士・青木 厚先生を取材しました。
 


空腹の時間を作ることで、
 
加齢や食べすぎによるダメージがリセットでき、
 
「オートファジー
 
(古くなった細胞が新しく生まれ変わる
 
体の仕組み)」が活性化して、
 
体が若々しく蘇る、
 
まさにオヤジ向きの食事法が「16時間断食」。
 
 
実践中に浮かんだ疑問を、
 
先生にぶつけてみたのでご注目!
 
 
 
 
 
 

Q.「16時間断食」を続けるコツは、

空腹時間を作るだけと割り切ること!?

 
 
 
K 16時間断食を一生続けたいと思っています。
 
私の断食タイムは22:00〜14:00で、
 
昼と夜の2食ですが、
 
一般的に食べたほうがいいとされる
 
朝食をとらなくても問題ないんですか?
 
 
 
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先生 
 
朝食を食べたほうが体重が減りやすいと
 
言われてきましたが、
 
たいしたエビデンスはないんです。
 
 
臨床学の雑誌
 
「ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル」でも
 
新しい研究結果として、
 
「朝食をとることは健康的には悪くないかもしれないが、
 
体重増加を抑止するわけではない」と
 
報告されています。
 
 
刷り込まれているだけで、
 
実はエビデンスのレベルは高くない、
 
根拠がない説ですね。
 


K よかった!
 
1日2食でOKなワケですね。
 
では16時間断食を続けるための、
 
ベストな断食タイムはありますか?
 

先生 
 
人間の体内時計、
 
いわゆるサーカディアンリズムに合わせて、
 
朝は8時から食べ始めて夕方の16時までに
 
食べ終わるのが理想です。
 
 
エネルギー消費量が多い昼間に
 
食事をとるのがベストですが、
 
働いている世代にはなかなか難しいですよね?
 


K はい!
 
仕事終わりのビールや食事ができなくなると、
 
日々の楽しみがなくなってしまいます。
 


先生 あくまで理想ですからね。
 
日中に仕事をしている人は、
 
食べてOKな時間を12時から20時までなど、
 
無理なく続けられる設定にするといいでしょう。
 


僕も実践中は、
 
7時の朝食から21時頃の夕食までの
 
仕事の間は何も食べない、
 
平日は14〜16時間断食、
 
土日のどちらかは夕食しか食べない
 
24時間断食の設定にしてました。
 
 
Kさんのような設定も、
 
自分の生活リズムに合っていて
 
効果が出ているなら問題ありません。
 
 
とにかく大事なのは、続けることです。
 
 
K そういえば、
 
食事の総量が減ったからか便秘になったのですが、
 
オススメの対処法はありますか?
 
 
 


先生 お腹が張って痛いなら便秘ですが、
 
便の回数も人それぞれだから、
 
辛くなければ便秘じゃないんです。
 
 
食べる量が減っているのに、
 
毎日出さなきゃというのもおかしな話でしょ。
 
僕も2日に1回くらいしか出ませんよ。


K 辛くないなら
 
、便秘じゃないんですね!
 
あとは、気づくと1日2食が麺類や丼もので
 
炭水化物を多く摂りがちですが、
 
一生続けるなら、
 
栄養バランスも意識したほうがいいですよね?
 


先生 炭水化物は安くてお腹がいっぱいになるし、
 
アクセスしやすいから、
 
こんなにいい食べ物はありません。
 
 
もちろんそればかり食べていたら
 
健康を害するのは事実ですが、
 
言い始めるとキリがないんですよね。
 


だから、16時間断食は
 
“時間にフォーカスした栄養学”と割り切って、
 
シンプルに断食を16時間できればいい、
 
これくらいの心積りで続けるのがいいと思いますよ。
 
 
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「空腹」こそ最強のクスリ

 

「16時間断食」

(1日16時間は食べない食事法)は、

最新医学エビデンスに基づく本当に正しい食事法。

 

「何を食べるか」ではなく、

「食べない時間(空腹の時間)を増やす」

たったこれだけがルール! 

 

睡眠時間を上手に組み合わせて

「1日16時間は食べない」だけで、

細胞内の悪いタンパク質や細菌が除去され、

全身の細胞がみるみる修復。

 

この「16時間断食」なら、

炭水化物も、脂肪も、甘い物も、お酒も、

我慢せず好きなだけ食べられるからストレスな

く健康になれます。

 

「1日3食しっかり食べているのに、

なぜか体がだるい、

疲れている」「健康によいとされる食べ物を

摂取しているのに、

 

ぜんぜん効果が現れない」

「カロリー計算や食事の種類に気を遣うのは、

 

性格的にめんどくさい」「薬やサプリに頼らず

、怖い病気を予防し、持病を改善させたい」。

 

そんな方はぜひ、

「空腹パワー」を利用した食事法=

「16時間断食」を試してみてください。