お酢と蜂蜜と玉ねぎ

お酢と蜂蜜と玉ねぎ

この組み合わせが最強なんです！

玉ねぎと蜂蜜で腸の働きを促進して

痩せ菌を作り出します。

そこに血糖値の上昇を防ぐ

お酢を取り入れる事で高血圧にも

ダイエットにも効く一品になるんです！

それでは、レシピをどうぞ！

玉ねぎ ２個（３５０g）
塩 砂糖　１つまみずつ

■タレ■
酢 150ml
蜂蜜 大さじ２
昆布 3g

------レシピ------

1. 玉ねぎを縦半分に切り、

根っこの部分は取り除く。

両端に数カ所切り込みを入れ、

端からなるべく薄く切ってボウルに入れる。

塩と砂糖を１つまみずつ加えて、

全体になじませる。

全体がツヤっとしたら、

５分置いて表面の水分を抜く。

2. 甘酢タレの準備！

鍋に■タレ■の材料をすべて入れ、沸騰させる。

沸騰したら火を止める。

3. ジップロックなど、

(１)の玉ねぎをタレに漬けるための容器を準備する。

ペーパーで玉ねぎの表面の水分を軽く拭き取って、
準備した容器に入れる。

すべて入れたら作ったタレを加えて、しっかり馴染ませる。

容器に空気が入らないように、ぴったりとラップをする。

ジップロックの場合は空気を抜けばOK。

冷蔵庫で休ませて、1日経ったら昆布を取り除く。

※2時間休ませれば食べられるが、翌日以降がおすすめ。

そのまま食べるか、

お酢に対して４分の１ぐらいの白だしを加えて、

茹でたささみやサバの水煮缶などと一緒に、

色んな食べ方で召し上がれ♪