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2024/8/13
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脳卒中の予防法」はご存知ですか？ 発症のリスクを上げやすい食べ物も 医師が解説！ |
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「脳卒中の予防法」はご存知ですか？ 発症のリスクを上げやすい食べ物も 医師が解説！ 
脳卒中の予防法とは？ Medical DOC監修医が脳卒中の 予防法・なりやすい人の特徴・ 予防する可能性の高い食べ物・発症の リスクを上げやすい食べ物などを解説します。
「脳卒中」とは？脳卒中は大きく脳梗塞と脳出血にわけられます。
脳出血は脳の血管が破れることで 急に脳に障害が出てしまいます。
脳卒中の予防法脳卒中を予防する方法をご紹介します。
食事療法塩分の制限、動物性脂肪やコレステロールの制限、 魚や野菜の摂取を増やすことが重要です。
中性脂肪が高い、 善玉コレステロールが低いこと）を予防することで、 動脈硬化の進行をおさえることが期待できます。
理想的な体重の維持体重を適切に管理することは高血圧や糖尿病、 脂質異常症の予防に役立ちます。
性別によってちがいはありますが、 BMI (体重 (kg) ÷ 身長 (m)2)で22がひとつの目安です。 BMI 22 (kg/m2)とは、 身長が160cmなら体重56kg、 170cmなら64kg程度になります。
禁煙喫煙は動脈硬化を悪化させることで 脳卒中のリスクが高くなります。
運動習慣1日30分以上の有酸素運動ができると、 筋力や心肺機能の維持に有効です。
体重の維持にも役立ちます。
ウォーキングやジョキングなどの運動を 週２日を目標に続けてみましょう。
運動はケガをしないように、 自分の体力や体調にあわせて 無理のない範囲で行ってください。
ウォーキングやジョギングがむずかしい場合は、 体操やストレッチも有効です。
大量飲酒をしないアルコールの摂取によって 脳卒中のリスクが高くなります。
アルコールの影響は日本酒やビールといった お酒の種類によってではなく、 摂取したアルコールの量によって出てきます。
脳卒中の中でも脳出血はアルコール摂取量に 比例してリスクが高くなります。
（ビールなら中瓶2本、日本酒なら2合に相当）、 女性では22g/日 以上の飲酒で 発症リスクが高くなるといわれています。
節酒を心がけましょう。
日本脳卒中協会が推奨している脳卒中予防10か条
日本脳卒中協会は脳卒中予防の知識を普及するため、 「脳卒中予防10か条」を掲げています。
糖尿病、不整脈（心房細動）、喫煙、過度の飲酒、 脂質異常症について注意をうながしています。
脂質異常症を予防するための塩分・脂肪分を少なくした食事、 適度な運動、肥満を避けることを勧めています。
脳卒中を発症した場合はすぐに 病院を受診することの必要性を強調しています。
脳卒中を起こす危険を低下させることができます。
ぜひ参考にしてみてください。
第１条 手始めに 高血圧から 治しましょう高血圧は脳卒中のリスクを高めます。減塩に心がけましょう。
第２条 糖尿病 放っておいたら 悔い残る糖尿病は脳卒中のリスクを高めます。 食べすぎ、脂肪分のとりすぎ、 肥満などに注意しましょう。
第３条 不整脈 見つかり次第 すぐ受診脈が不規則になる心房細動は脳梗塞のリスクになります。 胸がドキドキしたり、 脈が飛ぶような感じがあれば内科で診察を受けてください。
第４条 予防には たばこを止める 意志を持て喫煙は脳卒中のリスクを高めます。 すぐに禁煙しましょう。
第５条 アルコール 控えめは薬 過ぎれば毒大量のアルコール摂取は脳卒中のリスクを高めます。 飲酒量は個人差も大きいですが、 アルコールは控えめにしましょう。
第６条 高すぎる コレステロールも 見逃すな高コレステロール血症（脂質異常症）は 脳卒中のリスクを高めます。 脂肪分のとりすぎに注意しましょう。
第７条 お食事の 塩分・脂肪 控えめに塩分や脂肪を控えることで高血圧、 高コレステロール血症を予防しやすくなります。
高血圧、高コレステロール血症を予防することで 脳卒中のリスクを低くすることができます。
第８条 体力に 合った運動 続けよう適度な運動は高血圧、糖尿病、 高コレステロール血症（脂質異常症）の 予防に効果的です。 ウォーキングなど無理のない範囲で 運動習慣を身につけましょう。 ウォーキングがむつかしい場合は 体操やストレッチも有効です。
第９条 万病の 引き金になる 太りすぎ肥満は高血圧、糖尿病、高コレステロール血症を引き起こし、 脳卒中のリスクを高くします。 食べすぎに注意して、 運動習慣を身につけることで適切な 体重を維持してください。
第１０条 脳卒中 起きたらすぐに 病院へ万が一、 力が入りにくい、しびれる、話しにくい、 意識が悪いなど脳卒中が疑われるような症状が出てしまったら、 すぐに病院で診察、検査を受けるようにしてください。 脳卒中の治療は一刻を争います。 夜間や休日であっても病院の救急外来を受診してください。 脳卒中になりやすい人の特徴脳卒中の主な原因に高血圧、 糖尿病、脂質異常症がありますが、 加齢、男性、喫煙、肥満によってリスクが高くなります。
加齢、男性高齢の男性は脳卒中のリスクが高いといえます。
令和２年の脳卒中患者は 70歳代から80歳代が発症のピークでした。
男女別では70歳代までのすべての年代で 男性が女性より多く発症していました。
喫煙喫煙は動脈硬化を進行させることで 脳卒中のリスクを高くします。
喫煙習慣のある人はできるだけ早く禁煙をしましょう。
肥満肥満は高血圧、糖尿病、脂質異常症の原因となり、 動脈硬化が進行することで脳卒中の リスクが高くなります。
食べすぎないこと、 適度な運動習慣により適切な体重 (身長が160cmなら体重56kg、 170cmなら64kgが目安) を維持しましょう。
脳卒中を予防する可能性の高い食べ物脳卒中の原因となりやすい高血圧、 糖尿病、脂質異常症を予防するような 食べ物に注目することが重要です。
野菜高血圧の予防に有効です。
カロリーオーバーを防ぎやすくなり、 適切な体重の維持や糖尿病の予防にも有効です。
腎臓の働きが低下している人が サラダなど生野菜を過剰に食べると 血液中のカリウムが高くなり、 危険な不整脈が出てしまう危険性もあります。
透析を受けている人は医師に相談しておきましょう。
フルーツ高血圧の予防に有効です。
生野菜と同様に腎臓の働きが低下している人は 食べ過ぎに注意が必要です。
注意が必要です。 食べすぎにより体重が増えてしまわないようにしましょう。
魚アジやサバ、イワシなどの青魚には n-3系多価不飽和脂肪酸という良質な 脂質が多く含まれています。
n-3系多価不飽和脂肪酸には 動脈硬化をおさえる働きがあり、 脳卒中の予防に役立ちます。
食物繊維食物繊維を摂取すると満腹感を得られやすくなり、 食べすぎを防ぎやすくなります。 適切な体重を維持しやすくなります。
減塩食塩分摂取について、 高血圧の予防には健康な 日本人男性は7.5g/日未満、 女性は6.5g/日未満を 目標とするべきとされています。
実際にはともに2g/日程度上回っているようです。
塩分2gというと濃口しょうゆ 小さじ2杯強に相当する量であり、 味付けの工夫などによって塩分摂取量を 減らしていくことが重要です。
塩分摂取量を6g/日未満におさえてください。
脳卒中発症のリスクを上げやすい食べ物高血圧や糖尿病、脂質異常症の 原因となりうる食べ物に注意が必要です。
高塩分食塩分を多く摂るような食生活を続けると 高血圧となるリスクが高くなります。
ラーメンはその代表とも言えます。
ラーメンを食べる時は、 できるだけスープは残すようにしましょう。
外食の際はできるだけ塩分の少ないメニューを選んだり、 外食の機会を減らすように心がけてください。
脂肪分脂肪は高カロリーであり、 肥満、糖尿病、脂質異常症などのリスクとなります。
バランスの良い食事には肉類も必要であり、 赤身の肉を選ぶようにしてください。
大量飲酒お酒を大量に飲むことで脳卒中のリスクが高くなります。
アルコールの影響はお酒の種類や量ではなく、 摂取したアルコールの量によって決まります。
直線的にリスクが高くなります。
男性で44g/日 （ビールなら中瓶2本、日本酒なら2合に相当）、 女性で22g/日 （ビールなら中瓶1本、日本酒なら1合に相当） 以上の飲酒で発症リスクが高くなります。
目安に節酒を心がけてください。
加工肉ベーコン、ソーセージ、ハムなどの加工肉食品は、 塩分や動脈硬化のリスクとなる飽和脂肪酸を多くふくみます。
脳卒中のリスクを高めてしまうので 食べすぎに注意しましょう。
精製糖食品精製糖とはショ糖だけを精製した砂糖のことで 上白糖やグラニュー糖、三温糖など 日常でよく使われています。
精製糖を大量に使用したソフトドリンク、 ケーキ、クッキーなどは肥満や糖尿病の原因となり、 脳卒中のリスクを高めます。
食べすぎに注意しましょう。
「脳卒中の予防」についてよくある質問ここまで脳卒中の予防などを紹介しました。 ここでは「脳卒中の予防」についてよくある質問に、 Medical DOC監修医がお答えします。
脳卒中の予防に一番大切なことを教えてください。上田 雅道 医師 脳卒中の予防に大切なことは、その多くの原因となる高血圧、糖尿病、脂質異常症にならないようにすることです。脳卒中の原因の中には防ぐことが難しいものもありますが、高血圧、糖尿病、脂質異常症といった生活習慣病の多くは、食事や生活習慣の改善によって予防することが期待されます。脳卒中は予防することが非常に重要なので、予防に必要なことは今日から始めてください。
コーヒーを含めたカフェインの摂取で脳卒中発症のリスクを軽減することはできるのでしょうか？上田 雅道 医師 コーヒーに関しては世界中で愛飲者が多く、その研究もされています。コーヒーを飲むことで脳卒中のリスクを低下させるとの研究がありますが、一方で脳卒中のリスクを低下させることはないとの報告もあります。コーヒーの効果に関してはまだ結論は出ていないようです。
脳梗塞や脳卒中を予防する上で、納豆はリスクがあるのでしょうか？上田 雅道 医師 心房細動などの不整脈があり、脳梗塞の予防にワーファリンを飲んでいる場合は納豆を食べることは避ける必要があります。納豆によってワーファリンの効果が弱くなって脳梗塞のリスクが高くなるからです。
まとめ脳卒中の予防について重要なことをお伝えしてきました。 特に食生活や生活習慣を改善することで 脳卒中のリスクを低くすることは可能だと思います。
食べすぎに注意する、 ウォーキングなど無理のない運動を始めるなど、 まずはできることから始めてみてください。 生活習慣病の予防から将来の脳卒中の リスクを下げることができると思います。
＜参考： 医師：上田 雅道＞ １喧嘩はするな、
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