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2024/8/21
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“1日1杯のジュース”で長寿・健康に？ 体内の「長寿遺伝子」 増加を促すかもしれない “ある果物”【医学博士が解説】 |
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“1日1杯のジュース”で長寿・健康に？ 2003年、世界的に有名な学術誌Nature誌にて 「レスベラトロールという物質が長寿遺伝子を増強する」 という論文が発表されました。
この「レスベラトロール」は 赤ワインに含まれていることで有名ですが、 『最新科学で発見された 正しい寿命の延ばし方』
「長寿遺伝子」サーチュインの発現誘導を促進する“ある果物”とは 出典：『最新科学で発見された 正しい寿命の延ばし方』
赤ワインからレスベラトロール※を摂取しようとすると、 かえって肝炎やアルコール中毒になってしまいます。
抗酸化作用を持つポリフェノールの一種で、赤ワインに含まれる成分。 「長寿遺伝子」といわれるサーチュインの遺伝子発現を促進する活性が強く、 メタボリックシンドロームや老化に伴う疾患を予防する機能があるとみられている。
含まれているわけではなく、 エラグ酸が体内に入り、 腸内で腸内細菌の作用により 変換されウロリチンとなります。
このウロリチンの作用も相まって、 サーチュイン遺伝子の発現量が アップすることが期待されます。
1日1杯のザクロジュースで健康に どのくらいザクロを食べればいいのでしょうか？
市販されているザクロジュースには、 エラグ酸が100mlあたり30mg程度 含まれている商品もあり、
1日1杯ザクロジュースを飲むことで 健康効果が期待できます。
まずは表示を確認し、 果汁量が多い商品を選択してください。
果汁量は100％以上のものがいいでしょう。
「100％以上とわざわざいうことは、 200％のものとかあるの？」と疑問に思ったかもしれません。
ジュース類は原産地からの輸送コストを抑えるため 濃縮してから輸送し、 販売拠点で加水することで元に戻す 濃縮還元製法が用いられます。
このときに加水量を減らせば、 果汁が100％以上になるケースも出てくるわけです。
ザクロの有効成分は加熱に強いので、 濃縮還元製法のジュースでも成分は 変性することなく有効に摂取することができます。
ザクロのほかに健康効果があるものは？ 食品からの有効量摂取は難しいですが、 健康食品としてブドウ種子から抽出濃縮した商品も 販売されていますので、 これらのような商品を利用する方法もあります。
しかし、 残念ながら健康食品業界は景品表示法などの 表示に関して違法な商品が出回りやすい業界であり、 疑惑の多い商品も少なくありません。
このようなリスクがあることも理解して、 なるべく信頼できるメーカーの商品を 賢く選択するようにしてください。
レスベラトロールのみならず、 エラグ酸も近年注目を浴びている成分です。
こちらも健康食品として、 青汁などに配合されている商品が多数販売されています。
いずれも、1日あたりの成分摂取量として 数十mg以上の商品を選ぶようにしてください。
ルテオリンを多く含む植物、 ご紹介したいのがルテオリンです。
ルテオリンは、 フラボンとよばれる化学構造の成分ですが、 他のフラボノイドと同じように、 黄色の結晶状の成分です。
天然成分としてルテオリンは、 シクンシ科のミロバランに多く含まれています。
ミロバランはあまりなじみのない名前ですが、 インドからインドシナ半島の 熱帯アジアを原産とした落葉中高木です。
日本にも古い時代に伝わり、 染色材料としても用いられ、 黄色、カーキー色に染まり、 藍とともに染めると青磁に似た薄い緑色に染まります。
ミロバランにはルテオリンが多く含まれており、 特に葉に多く、外皮や樹皮にもふくまれています。
シャジクソウ属の花、ブタクサ属の花粉、 サルビア・トメントーサの花にも含まれていますが、
我々がよく食用とする食品としては、 食用菊、セロリ、ブロッコリー、ピーマン、パセリ、シソ、 ニンジンなどにも含まれています。
＜参考：今井 伸二郎、医学博士＞
１喧嘩はするな、
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