こんにゃくを食べるのは

「夜」がおすすめ！

人の体内には「B-MAL1（ビーマルワン）」

という脂肪の合成を促すたんぱく質があります。

ビーマルワンは午前中から夕方にかけては

低い値を示しますが、

夜に向けて少しずつ増えていき

脂肪が蓄積されやすくなるのです。

22時以降の食事が太りやすいのは、

空腹の時間が長くカロリーの高い

食事を食べていることやエネルギー消費の

減少のほかに、

このビーマルワンも原因の一つといわれています。

そこで活躍するのがこんにゃくです。

脂質が少なくかみごたえがあるこんにゃくは、

満腹感を感じながら食事全体の

カロリーを無理なく減らすことができます。

また、

不溶性食物繊維という便のカサを増し、

腸のぜん動運動を促す栄養素が

豊富に含まれているため、

便秘に悩んでいる方の強い味方となります。

朝食や昼食はバランスのよいメニューを選び、

夜はこんにゃくを取り入れた脂質の少ない

メニューにすれば、

効率よくダイエットをおこなうことができます。

ただし、

どんな食品も食べすぎは禁物です。

こんにゃくでお腹いっぱいにしてしまうと、

ほかの栄養素が摂れなくなる可能性があるので、

1日あたり100g、

多くても200gまでにとどめましょう。

腸がスルッと軽くなる

こんにゃくの食べ方のコツ

• 食前に食べる
• 食事の前にこんにゃくをよくかんで食べると、
• 満腹中枢を刺激して満腹感を感じやすくなります。
• 満腹中枢を働かせるには、よくかむことが大切です。
• ゆっくり味わうようにして食べましょう。

• ごはんやパスタ、おかずのかさ増しに使う
• 
  味にクセのないこんにゃくは、
• 炭水化物の量をカットするのに役立ちます。
• しらたきを刻んで白米に混ぜて炊いたり、
• 麺のように使うことで
• 食事のエネルギーを無理なく抑えられます。
• 肉巻きなどの中心にこんにゃくを使うのもおすすめです。

• 薄味を心がける
• 
  調味料や油を多く使うとカロリーが増えてしまいます。
• また、濃い味付けは塩分過多による
• むくみの原因にもなります。
• 刺身こんにゃくや煮物など、
• なるべく薄味で食べるようにしましょう。

こんにゃくで痩せないのはこれが原因？

こんにゃくを食べたうえで

通常量の食事も摂っていると、

カロリーが減らず結果につながりにくくなります。

また、肉や油を多く使った料理や

濃い味付けも注意が必要です。

「低カロリーだから大丈夫」と

油断して食べすぎていないか、

一度食卓を見直してみましょう。

さらに、便秘の種類によっては、

不溶性食物繊維の摂りすぎで

症状が悪化する場合もあります。

こんにゃくに偏らず、

水分補給や軽い運動を取り入れることも大切です。

まとめ

夜にこんにゃくを食べるとよい理由や、

ダイエットに活かすコツをご紹介しました。

夜遅い時間の食事は太りやすくなりがちですが、

こんにゃくを上手に取り入れることで、

食事全体のカロリーを抑えることができます。

食前に食べたり、

ごはんや麺類のかさ増しに活用したりしながら、

腸がスッと軽くなる食習慣を目指してみてください。