食事の最初に“いたわりスープ”を

私たちが眠っている間も含めて、

腎臓は休むことなく24時間働き続けています。

そのおかげで私たちの体内環境は一定に保たれ、

快適に暮らすことができているのです。

腎臓の糸球体は毛細血管のかたまりです。

糸球体には毎日、高い血圧や高血糖、

強い塩分等々、さまざまな負荷がかかっています。

そんな負荷を受け止めながら、

今日もフィルター役などの仕事を担い続けている

腎臓のために、

食事でその負担を少しでも減らしてあげましょう。

腎臓をいたわるスープレシピを紹介します。朝食でも昼

食でも夕食でもかまいせん。

食事の初めにぜひお飲みになってみてください。

スープファーストで飲めば、

ベジファーストと同様に血糖値の急上昇を

抑える効果が期待できます。

「玉ねぎスープ」のつくり方

「家に玉ねぎしかない！」という時でもできる、

最強のシンプルスープ。玉ねぎの強力な

抗酸化物質ケルセチンの力で血管を若々しく！

仕上げのオリーブ油が香りとうま味をプラス。

33kcal
材料（2人分）

つくり方

１　玉ねぎは薄切りにする。

２　鍋にだし汁を沸かして１を入れ、

ふたをして弱火で8分煮る。

やわらかくなったらAを加えてさっと煮て、

器に盛りつけてオリーブ油をかける。